زنجان (پانا) - مدیر امور زراعت سازمان جهاد کشاورزی با بیان اینکه دانه گیاه روغنی کلزا حاوی 40 تا 48 درصد روغن و کنجاله آن حاوی 35 تا40 درصد پروتئین است، تصریح کرد، روغن کلزا به دلیل ترکیب مناسب اسیدهای چرب غیراشباع و داشتن پایین‌ترین میزان اسیدهای چرب اشباع (حدود 7%) جزو با کیفیت‌ترین روغن‌های خوراکی است و کنجاله کلزا نیز به عنوان یکی از مناسب‌ترین منابع در تغذیه دام و طیور مورد استفاده قرار می‌گیرد.
